Vin de pays Comté Tolosan rosé
Cépage
50 % tannât 50% Cabernet Sauvignon
Type de sol
Argilo calcaire
Âge des vignes
12 ans
Fermentation
en cuve inox avec régulation de la température à 18 20°C
Consommation
A boire dans les 2/3 ans
Dégustation
Robe saumon pâle cristallin. Nez expressif aux notes fumées, minérales. Attaque souple, bouche fraîche qui laisse parler quelques fruits rouges, un rien fluide et brouillon, petit accent épice. Vin rosé sec qui trouvera sa place autour d'un barbecue.
