Découvrez l'histoire du vignoble
Située près de Pau au cœur du Béarn, cette propriété agricole est divisée en deux productions, le vin et l’élevage de la Blonde d’Aquitaine.
Chaque génération a maintenu plusieurs activités, Jean Muchada a étendu la production de Jurançon en augmentant la surface du vignoble et il a parallèlement réussi à conserver son troupeau.
En 2003, avec l’installation de son fils Olivier, chacun s’est spécialisé dans un domaine. Jean continue à développer l’élevage avec son fils cadet Romain ; et Olivier l’aîné travaille la vigne et s’occupe de la vinification et de la commercialisation du vin.
Depuis 2013, Romain s’occupe de la vente directe de viande tandis qu’Olivier se charge de la vente des vins de notre domaine viticole.
La propriété s’étend sur 70 hectares divisés en :
- 11 ha de vignes
- 17 ha de maïs
- 2 ha de tournesol
- 40 ha de prairies
Les 10 hectares de vignes sont répartis de la façon suivante :
- 68 % de Gros manseng
- 30 % de Petit manseng
- 1 % de Tannat et Cabernet
- 1 % de Courbu
Les cépages de rouge permettent de produire du Vin de Pays des Pyrénées Atlantiques (64).
Les cépages de blanc donnent du Jurançon sec tradition issu du cépage Gros manseng et deux Jurançon doux, une cuvée Tradition issue de Gros manseng, une cuvée spéciale issue de Petit manseng.
Aucune de ces cuvées n’est vinifiée à partir d’un assemblage, chaque cépage exprime sa typicité à travers une cuvée.
